Sekoita vispilällä ensin salaattikulhon pohjalle
- ½ dl oliiviöljyä
- 2 rkl vaaleaa tahinitahnaa
- ½ sitruunan mehu
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- ½ valkosipulinkynsi raastettuna
- suolaa, mustapippuria
Leikkaa sitten ohuen ohuiksi viipaleiksi
- 1 (n. 400 g) fenkolia
- 2-4 vartta varsiselleriä
- 1 vihreä, kirpeä omena (Granny Smith)
Murustele joukkoon
- saksanpähkinöitä
Ja lisää pieneksi pilkottuja
- tuoreita taateleita
Anna tekeytyä kylmässä parisen tuntia.
